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鄂托克旗民族宗教事务局开展“两节”期间清真食品安全监管检查

索 引 号: 000014349IHA004/ 分  类: 民族、宗教 ; 业务工作
发布机构:鄂托克旗民族宗教事务局 发文日期:2017年02月09日
名  称: 鄂托克旗民族宗教事务局开展“两节”期间清真食品安全监管检查
文  号: 信息第5期 主 题 词:

本次检查的对象是旗区内经营清真食品的餐馆和拉面馆

试点开展,做好清真饮食准营证工作检查措施为“查”:

一查清真食品图案标志,对不能提供民族工作部门审核批准《清真食品准营证》的,而在生产经营场所内张贴、二查从事清真食品的经营户是否办理了《餐饮服务许可证》或《食品流通经营许可证》;三查清真食品的进货来源,经销商索证索票和进货查验登记情况;四查采购、保管、烹饪等重要岗位操作人员是否为回族或者是有清真饮食习惯的其他少数民族;五查采购的肉食品及调味品是否是清真食品;六查经营清真食品的商场、超市、批发部,在运输、储藏过程中是否设立销售专柜、专区、专用计量器具;七查清真食品与非清真食品是否混放;八查假造、转让、转借《清真食品准营证》的行为;九查私屠滥宰违法行为,严查生产加工、销售不符合清真规范等行为。

此次专项整治中,共出动执法人员20人次,执法车辆4台次,检查辖区经营清真食品的餐馆15户次,并发现有违法违规行为。

 

                             鄂旗民族宗教事务局   斯庆